Si vienes a Praga y no pruebas el codillo checo (koleno), te estás perdiendo uno de los platos más icónicos del país.
El codillo en Praga suele ser:
Asado lentamente
Crujiente por fuera
Muy jugoso por dentro
Acompañado de mostaza, rábano picante y alguna guindilla
Marida perfectamente con cerveza checa
💰 Precio habitual 2026: entre 350 y 500 CZK según restaurante, pudiendo subir en algunos hasta las 600 CZK.
⚠️ Normalmente es preferible compartir.
Ya hemos hablado en otras secciones de Pork's, U glaubiců o U Tří růží, todos ellos opciones populares y recomendadas, aunque este último se sube un poco de precio.
Otros restaurantes mencionados en esta web donde el codillo es una opción a tener en cuenta son Tiskárna o Šenkýřna Hlubina.
No obstante, si quieres algunas opciones más, aquí tienes una selección de restaurantes recomendados para comer codillo en Praga:
U Pečeného Kolena
🍖 Especializado en codillo. Su nombre literalmente significa “En el codillo asado”
Si no te importa (es más, lo prefieres) alejarte un poco del centro e irte a un restaurante de barrio sin más lujos que el de servir un codillo excelente, cógete el tranvía 11 o el 14 hasta la parada Pod Jezerkou y prueba este restaurante. Eso sí, ¡reserva antes!
Restaurante U Pečeného Kolena
Ofrecen dos versiones, el codillo de 1200 gramos (349 coronas) y el de 800 gramos (269 coronas).
👉 Ideal si quieres una experiencia más auténtica y menos turística.
Esta opción también es alejándose un poco de las zonas más turísticas, pero está bien y rápidamente comunicado por metro y tranvía.
Su codillo es famoso entre locales, en este caso su precio es de 389 coronas. No te quedarás con hambre.
👉 Buena opción si quieres salir del circuito típico del casco histórico pero manteniendo un ambiente de restaurante algo más refinado que U Pečeného kolena.
Esta opción es más céntrica, aunque no llega a ser de los restaurántes más abarrotados por turistas.
Restaurante Bredovský Dvůr en Praga
Es un sitio muy conocido entre locales, pero no suele ser de los que más se recomiendan entre turistas. Y la verdad es que me cuesta entender por qué, para mi gusto es posiblemente el mejor.
El local cuenta con unas bonitas ollas de elaboración de cerveza que actualmente no se usan, ya que el restaurante ofrece Pilsner Urquell. Aquí encontramos el codillo por 379 coronas.
U Dělového kříže (En la Cruz de Cañón) es un restaurante que se encuentra donde termina Malá Strana y comienza el barrio de Smíchov. Es un sótano con encanto donde exhiben unos llamativos tanques de cerveza.
Su codillo, 399 coronas cuesta aquí, se cocina con cerveza negra, lo que le da un toque interesante.
Algo importante a tener en cuenta es que este restaurante servía menú del día, pero actualmente no abre ni domingos ni lunes, abriendo el resto de días a las 14:00 excepto los sábados (13:00) Si este horario te cuadra, ¡totalmente recomendado!
