Restaurantes modernos, codillo, sitios llenos de turistas, cocina extranjera... si no quieres nada de eso y quieres sentirte como un checo comiendo, esta es tu sección.
Como ocurre con otras partes de esta web, sería inviable cubrir todos los restaurantes "normales" de Praga, pero he seleccionado algunos de mis favoritos en zonas variadas, tanto por el centro como un poco más alejados.
Como regla general, cualquier restaurante de Praga con una valoración de 4,3 o superior en Google Maps suele cubrir sobradamente las expectativas, con lo que te animo a probar diferentes sitios sin miedo. Si encuentras alguna joya, ¡hazmelo saber!
Sin más preámbulos, vamos con ellos.
Husinec Restaurace
Husinec es un restaurante excelente especializado en oca (husa)
Husinec restaurace se encuentra al lado del Museo Nacional, en la parte superior de la Plaza de Wenceslao. Está especializado en la oca, plato que tradicionalmente se sirve con col y knedlíky, pero el menú es variado y tienen un poco de todo. La oca es un plato muy apreciado en la cocina checa, siendo típico especialmente en otoño.
En la entrada nos encontramos con unas ollas de cocción de cerveza, pero estas en principio son solo decorativas, ya que el restaurante ofrece cerveza Krušovice. La decoración es clásica, con una bonita cocina verde clásica a la vista.
Interior del restaurante Husinec en Praga
Este restaurante tiene una plantilla de trabajadores tan amable como eficiente. La comida es excelente y los precios competitivos.
Plato de oca con col y knedlíky del restaurante Husinec en Praga
Si añadimos que su localización es idónea dentro de los circuitos turísticos típicos, me parece una apuesta segura.
Puedes encontrar su menú y la posibilidad, siempre recomendada, de reserva en su página web.
Si te decides por él, espero que te guste tanto como a mí, es claramente uno de mis restaurantes favoritos de Praga.
U Šumavy
Restaurante tradicional con una decoración que te envía al pasado
U Šumavy es un restaurante ubicado al inicio de la calle Štěpánská, muy cerca de la parada de tranvía con el mismo nombre. Este restaurante presume de haber sido fundado en 1873.
Tiene una decoración clásica, podría decirse anticuada, tanto el mobiliario como los cuadros parecen llevarnos a la Checoslovaquia de los años 70.
Interior del restaurante U Šumavy en Praga
Tienen una carta variada, en la que está presente su afamada sopa de ajo. La calidad de la comida es muy buena y los precios son razonables, exceptuando quizá su hamburguesa, que si bien la carne es buena el pan no está a la altura.
Otro de sus atractivos es su amplia oferta cervecera, donde no falta la Černá svině, una cerveza negra hecha por encargo. Černá svině, significa "cerda negra", es otro local del mismo dueño, más estilo bar que restaurante, aunque ofrecen algunos platos con carne de jabalí.
Adicionalmente, también tienen otro local llamado U Slovanské Lípy. Hay que tener en cuenta que estos dos locales se encuentran algo más alejados y que en U Slovanské Lípy no aceptan el pago con tarjeta.
U Šumavy tiene clientela de todo tipo. Mucho local, pero no es raro ver turistas.
Este restaurante nunca se ha caracterizado por tener unos camareros que derrochen simpatía, pero dan un trato correcto y tienen buen nivel de inglés.
En resumen, un restaurante con solera que es muy buena opción para probar platos locales acompañados de una buena variedad de cervezas.
U Bulínů
Restaurante con buena cocina, trato muy amable y alejado de los circuitos turísticos
U Bulínů es un restaurante ubicado en el barrio de Vinohrady, a una parada de tranvía de la Plaza de la Paz (Náměstí Míru). Es una zona poco turística, con lo que si quieres una experiencia 100% checa, este sitio te interesa.
Al entrar nos encontramos un mobiliario clásico, pero los platos tienen cierto toque moderno. Y, lo más importante, son muy sabrosos y completos. La oferta del menú del día suele ser muy variada y una buena opción.
Platos del menú del día del restaurante U Bulínů en Praga
Mi experiencia con el servicio las veces que estuve fue excelente, con camareros muy amables y atentos. Puedes encontrar su menú y la posibilidad de reserva en su página web.
Como podrás comprobar, el rango de precios está ligeramente por debajo de la media de los restaurantes de Praga.
Praga es una ciudad con muchos restaurantes similares a U Bulínů, pero si quieres ir a tiro hecho, este no te defraudará.
